Thailand: Wellness- und Healing-Resort Kamalaya: Mit Suppen durch den Herbst
Jahreszeiten und Klimaveränderungen haben großen Einfluss auf Vitalität und Wohlbefinden. Eine an die Herbstzeit angepasste Ernährung stärkt die Gesundheit
Essen & Trinken
Polen: Festival des guten Geschmacks
Poznan / Posen – Der historische Marktplatz der westpolnischen Stadt Poznań (Posen) ist vom 15. bis 18. August 2013 wieder Schauplatz eines kulinarischen Großereignisses. Das „Festival des guten Geschmacks“ zieht jährlich rund 40.000 Besucher an, die nicht nur kulinarische Highlights erwarten dürfen, sondern auch ein umfangreiches Unterhaltungsprogramm. Viele junge Landwirte, Köche und Lebensmittelhersteller haben es
Florida: Zitrus-Bier, Alligatoren-Schau und Wracktauch-Safari
Zitrus-Bier in St. Petersburg/Clearwater; Alligatoren-Schau Fort Myers und Sanibel; Wracktauchsafari in den Floria Keys
Der Pieperpad – eine tausend Kilometer lange Ode an die Kartoffel
Marnix Krop, Botschafter des Königreiches der Niederlande in Deutschland, geht in Kürze in Pension. Eigentlich kein besonderer Vorgang. Aber bei Marnix Krop schon, denn der Botschafter fährt mit seinem Holland-Rad, eines seiner derzeit vier Fahrräder, in den Ruhestand. Gemeinsam mit seiner Frau will er die 900 Kilometer lange Strecke Berlin-Den Haag gemütlich in zehn Tagen
Westaustralien: Touren auf den Spuren der Ureinwohner
Die Kultur der australischen Ureinwohner ist mehr als 40.000 Jahre alt. Ihr Erbe findet sich in alten Felsmalereien und in der Bush Tucker-Küche wieder.
Malta – Inseln der Ritter und des Feuerwerks – ein Erlebnisbericht
Malta ist ein kleiner Inselstaat im Mittelmeer. Genaugenommen handelt es sich nicht um eine Insel, sondern einen Archipel.
Südaustralien: Yorke Halbinsel lädt zum Sonnenbaden, Entspannen und Entdecken ein (Werbung)
Nur eine Autostunde von Adelaide lädt die Yorke Halbinsel Urlauber zum Sonnenbaden, Entspannen und Entdecken ein. Auch Feinschmecker kommen auf ihre Kosten
Weinverkostung: Drei interessante Weine aus der Region Pamela
Weine aus Portugal sind Spezialisten und keine Generalisten. Sie sind nicht etwas für jeden Geschmack, sondern eher etwas für Liebhaber.
Chinareise: Mythos und Tradition
Mit 6000 Jahren Geschichte gilt China als das älteste Land der Erde und die Kulturnation, die am längsten auf dem selben Gebiet regierte.
Otago – das südlichste Weinanbaugebiet der Welt
Der „Mount Difficulty“ ist nur 1300 Meter hoch. Trotzdem ist er nur schwer zu bezwingen. Hier wird Pinot angebaut.
Neuseeland: Ein Frankfurter kocht bei den Kiwis Hirschfleisch-Variationen
Ricky Saward hat die schwarzweiß gestreifte Schürze schon längst umgebunden und ist bereits eifrig in der Küche am Werkeln. Vor sich auf dem Brett liegen Frühlingszwiebeln, die er in kleine Würfel schneidet. Es bleiben nur noch zwei Stunden: Dann öffnet das Restaurant für seine Dinner-Gäste die Türen. Dementsprechend laufen die Vorbereitungen in der Küche unter
Maltas Küche ist abwechslungsreich
Viele Gerichte der maltesischen Küche haben den Vorteil, dass sie leicht, gesund und unkompliziert in der Zubereitung sind.
Northern Territory: Neue Logde im Nitmiluk National Park
Die Zimmer der Cicada-Lodge versprechen unvergessliche Naturerlebnissen und Einblicke in die indigene Kultur des Jawoyn-Stammes
World Gourmet Summit 2013 in Singapur
Im Frühling dreht sich wieder alles ums Kochen, Essen und Genießen – beim World Gourmet Summit 2013 (WGS). Bereits zum 17. Mal geben sich hier hochrangige Sterne- und Promiköche sowie die weltbesten Winzer die Klinke in die Hand. Vom 16. bis zum 26. April wartet die asiatische Gourmetveranstaltung des Jahres mit lukullischen Genüssen der Extraklasse
Ostern mit Gorgonzola – 3 Rezepte für schnell gemachte Inspirationen
Drei schnell gemachte Inspirationen für das Buffett: Sellerieherzen mit Gorgonzola, Trauben-Gorgonzolaspießchen und Blätterteigpastetchen
Gourmet-Küche in Island
Ambitionierte Köche aus Island räumen mit dem „Gammelhai“-Image auf und überzeugen mit experimentierfreudigen Geschmackskombinationen
Franschhoek Wine Valley erweitert seine Cap Classique Route
Südafrika – Die südafrikanische Weinregion Franschhoek Wine Valley hat seine renommierte Cap Classique Route neu aufgelegt und um einige innovative Weingüter erweitert. Die Weinregion rund um das französisch angehauchte Städtchen Franschhoek zählt zu Südafrikas führenden „Méthode Cap Classique“ Anbaugebieten. „Méthode Cap Classique“ beschreibt das Verfahren, bei dem südafrikanische Schaumweine nach der französischen Champagnermethode gekeltert werden.
Südafrika: Kapstadt richtig erleben – Nachtleben, Musik, Essen & Trinken
In Kapstadt locken fantastische Shopping-Möglichkeiten, hervorragende Restaurants, malerische Weinberge, Abenteueraktivitäten, tolle Strände…
Südafrika: Kurztrip nach Kapstadt – 36 Stunden sollen reichen
Bereits für ein verlängertes Wochenende lohnt es sich an die Südspitze Afrikas nach Kapstadt zu reisen. Dank Nachtflug und ohne Zeitverschiebung.
Johnnie Walker lässt sich vom Reisen inspirieren und stellt The Spice Road vor
Johnnie Walker The Spice Road ist exklusiv in Duty Free Shops erhältlich und ist speziell den heutigen Reisenden überall auf der Welt gewidmet.