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Essen

Essen & Trinken in der Economy Class auf der Langstrecke

Dass es auf Kurz- und Mittelstrecken häufig kaum noch kostenlose Snacks oder Essen for free gibt, daran hat man sich mittlerweile gewöhnt. Bei vielen Airlines müssen Reisende allerdings auch auf Langstreckenflügen hungrig bleiben oder verhältnismäßig hohe Preise in Kauf nehmen.

Einblicke in die thailändische Küche

Dank ihrer vielen verschiedenen, harmonierenden Geschmacksrichtungen und ihrem Zusammenspiel aus exotischen Gewürzen und Aromen wird eine kulinarische Reise durch Thailand nie langweilig. Gerade Thailands Hauptstadt Bangkok ist ein riesiger Schmelztiegel aus luxuriösen Restaurants und einfachen Straßenständen, die Besuchern ein schier endloses Angebot an herzhaften und süßen Köstlichkeiten bieten. Ein schmackhaftes Stück Thailand genießt man in …

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Australien: Winzer werden und verrückte Gerichte ausprobieren

Australien-Urlauber können sich zum Winzer ausbilden lassen. Ein Wochenende lang lernen die Teilnehmer die Weinherstellung von der Rebe bis zur Flaschenabfüllung kennen. Das Seminar findet in der wichtigsten Weinanbauregion Queenslands, dem Granite Belt, statt, und bietet Praxiserfahrung direkt von erfahrenen Winzern.  Das Seminar „Winemaker for a Weekend“ beginnt auf einem Weingut mit der Lese. Die …

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Der Pieperpad – eine tausend Kilometer lange Ode an die (ökologisch erzeugte) Kartoffel

Marnix Krop, Botschafter des Königreiches der Niederlande in Deutschland, geht in Kürze in Pension. Eigentlich kein besonderer Vorgang. Aber bei Marnix Krop schon, denn der Botschafter fährt mit seinem Holland-Rad, eines seiner derzeit vier Fahrräder, in den Ruhestand. Gemeinsam mit seiner Frau will er die 900 Kilometer lange Strecke Berlin-Den Haag gemütlich in zehn Tagen …

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Singapur als Epizentrum kulinarischer Genüsse. Foto: www.worldgourmetsummit.com

World Gourmet Summit 2013 in Singapur

Im Frühling dreht sich wieder alles ums Kochen, Essen und Genießen – beim World Gourmet Summit 2013 (WGS). Bereits zum 17. Mal geben sich hier hochrangige Sterne- und Promiköche sowie die weltbesten Winzer die Klinke in die Hand. Vom 16. bis zum 26. April wartet die asiatische Gourmetveranstaltung des Jahres mit lukullischen Genüssen der Extraklasse …

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